Comparación Pirámide Alimentaria 2004-2015.

En comparación de la pirámide alimentaria del  2004 con la de 2015 puede observarse que los grupos alimentarios y las medidas diarias recomendadas son muy similares se observa que en el 2004 el pan , cereales ... es de 4 -6 raciones al día mientras que en el 2015 dice que ese consumo depende según la actividad realizada . La gran diferencia entre una y otra es que en el 2015 incluye como lo fundamental :
- La actividad física : El ejercicio diario ya era una recomendación pero ahora debe dedicarsele una hora al día

- Equilibrio emocional : Nuestro estado de ánimo condiciona nuestras necesidades alimentarias. La tristeza puede quitarnos el apetito y la ansiedad puede hacer que comamos compulsivamente. Pero también el estado emocional se refleja a la hora de comprar, de elegir, de cocinar y de consumir.

-Balance energético: Importante el equilibrio entre la ingesta energética (lo que comemos) y el gasto energético (lo que gastamos a través del metabolismo basal, la termogénesis y la actividad física).

-Técnicas culinarias saludables: Cómo cocinemos repercutirá en nuestra salud. La técnica más sana es la cocción al vapor, pero también los hervidos, la plancha o el horno siempre mejor que la fritura. 

-Beber agua: Entre 4 y 6 vasos al día de agua, como mínimo, y completar con otros líquidos hasta alcanzar, como media al día, los 2 litros en mujeres y los 2,5 en hombres